Bünyan Meslek Yüksekokulu ilk olarak Yükseköğretim Genel Kurulu’nun 20.10.2006 tarihli toplantısında 2547 sayılı Kanun’un 2880 sayılı Kanun’la değişik 7/d-2 maddesi uyarınca Erciyes Üniversitesi’ne bağlı olarak kurulmuş, ardından 18.05.2018 tarih ve 30425 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan 7141 sayılı Yükseköğretim Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun’la Kayseri Üniversitesi Rektörlüğü’ne bağlanmıştır.
Bünyan Meslek Yüksekokulu Ulaştırma Hizmetleri Bölümü 04/12/2019 tarihli Yükseköğretim Yürütme Kurulu toplantısında 2547 sayılı Kanun'un 2880 sayılı Kanun'la değişik 7/d-2 maddesi uyarınca kurulmuştur. Bölüm dahilinde Posta Hizmetleri Programı yer almaktadır. Bölüm ilk öğrencilerini 2020-2021 eğitim öğretim döneminde almıştır.